Galante - Romagna Sangiovese Appassimento DOC 2023

Il Sangiovese è il vitigno più coltivato nel centro Italia.
La particolarità di questo vino risiede nella particolare tecnica di vinificazione che prevede l'appassimento in cassetta delle uve selezionate e raccolte a mano.
I grappoli vengono appassiti lentamente ed una volta arrivati al punto giusto vengono vinificati per poi maturare il vino ottenuto nelle botti di legno.
Dopo un periodo di invecchiamento il vino è pronto per essere degustato.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Aroma e gusto: gusto morbido e intenso. Al naso sprigiona sentori di frutta surmatura, prugna, vaniglia e cacao.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio e abbinamento: 15-18°C. Ottimo in abbinamento a primi di carne, cacciagione, grigliate, salumi e formaggi stagionati.
Conservazione: mantenere in un luogo fresco e al riparo dalla luce. È consigliabile consumare entro 2-3 mesi dalla data di acquisto.
Volume: 750 mL